Gekrösemesser "Giesser", 21 cm Klinge, Hakenspitze . Aufbrechmesser mit einer Hakenspitze als Aufbrechklinge auf dem Messerrücken . Die Meserklinge ist anders als bei üblichen Gekrösemesser für alle anfallenden Arbeiten wie ein normales Metzgermesser zu verwenden .